欧洲杯体育可尝试颐养进食步伐：餐前先喝点清汤或吃些生果-开云「中国」kaiyun体育网址登录入口

国庆中秋双节将至欧洲杯体育，阖家连合、好友相会，总离不开一桌桌丰盛的好意思食。然则，节日欢愉之余，病院里因急性胃肠炎、消化性溃疡加剧等“节日病”就诊的东说念主数也会权贵增多。重庆大学从属肿瘤病院养分科副主任冯长艳指出，这大多与聚餐频频、饮食不规章和油脂摄入过量等关连。其实，享受可口与看管健康并非单选题，惟有掌执几个要津原则，就能玩忽遁入饮食误区，渡过一个宽解逍遥的假期。

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图源：豆包AI生成

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聚餐别贪馋，这么吃既夸耀又健康

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冯长艳说，面临节日餐桌上常见的大鱼大肉，健康聚餐的要津在于把执节律与搭配。

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1.吃饭不宜过快，应细嚼慢咽，经心感受食品的滋味，并钟情体格的饱腹信号。吃到七分饱，即嗅觉不饿但还能再吃几口时，即是放下筷子的最好时机，切忌因怕摧残或敌视浓烈而免坚强撑。

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2.在菜品采选上，要特意志地用清淡的菜肴来均衡浓重。多夹几筷子清炒时蔬、凉拌菜或蔬菜沙拉，它们的膳食纤维有助于缓解肉类带来的浓重感。

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3.饮酒前务必先吃些主食或蔬菜垫胃，幸免空心饮酒刺激黏膜，同期务必限定量，小酌怡情即可。

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4.尽量保持规章的作息，幸免熬夜狂欢，让肠胃也能领有认知的“生物钟”。

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安排家宴或点菜时，参考“4321”搭配比例

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冯长艳还说，在安排家宴或点菜时，不错参考“4321”的黄金搭配比例。即一桌菜中，蔬菜类约占四成，如多样清炒时蔬、凉拌菜或蔬菜汤，它们是餐桌上的健康主力；优质卵白类占三成，优先采选清蒸鱼、白灼虾、瘦禽肉、豆腐等低脂品种；主食部分占两成，推选杂粮饭、玉米、薯类等，它们能提供更强的饱腹感；剩余一成留给汤羹或生果，丰富餐桌档次。

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若挂牵食量失控，可尝试颐养进食步伐：餐前先喝点清汤或吃些生果，正餐时先吃蔬菜，再吃卵白质，临了摄入主食和口味较重的菜肴。使用较小的餐盘盛装食品，也能从视觉和心境上匡助限定重量。

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月饼选对种类限定重量，不同东说念主群有负责

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月饼是中秋的象征，但亦然高热量食品，不同东说念主群食用需有负责。

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流心奶黄、莲蓉双黄月饼脂肪和糖多，热量较高；鲜肉月饼的苏式酥皮靠大宗猪油起酥，热量也不低；五仁月饼因含坚果，脂肪质地稍好，但举座热量仍高；相对而言，冰皮月饼、杂粮月饼热量较低。

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冯长艳冷落，老年一又友，相称是伴有“三高”的，宜采选无糖五仁、杂粮等低糖月饼，每次浅尝四分之一块即可，最好在餐后搭配清茶食用，别空心吃幸免血糖骤升。儿童肠胃娇嫩，可采选迷你型月饼，并安排在两餐之间食用，防范餐后口腔清洁。糖尿病患者则需颠倒严慎，应采选“无糖”的月饼，每次仅吃一小角，并需相应减少正餐主食量，食用时间冷落在两餐之间血糖认知时，并防范监测血糖变化。若血糖波动大，下次就别吃了。

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海鲜安全科罚是要津，烹调时刻也别忽视

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海鲜高卵白低脂肪一直备受宠爱，但冯长艳合计安全科罚是紧要原则。

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螃蟹需刷洗干净后透顶蒸熟，尽量别吃生蟹、醉蟹，可能有肺吸虫；虾剪去长须和虾头前端，去净虾线；贝类烹调前需让其吐净泥沙，且务必煮至贝壳鼓胀伸开；鱼类要计帐干净内脏和黑膜。

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烹调花样上，清蒸、白灼最能保留食材原味和养分，幸免过度使用重油重盐的烹调本领。适量搭配姜、醋、柠檬等自然调料，既能去腥增鲜，也更健康。

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剩菜科罚有“红线”，肠胃不适别硬扛

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节日历间未免有剩菜，若储存、加热失当，很容易激励肠胃问题。冯长艳辅导，剩菜一定要妥善科罚：尽快冷却并密封冷藏，室温下摈弃勿跳跃2小时；蔬菜和海鲜类易变质，应尽快食用；肉类可保存稍久，但也不宜跳跃三天；再行加热时务必透顶热透，汤类要煮沸，且剩菜最好只加热一次。

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若出现轻浅肠胃不适，可暂时休息，适量饮用温水或温茶，腹部海涵推拿，后续饮食以清淡易消化的粥、面为主。但若出现剧烈腹痛、连接吐逆泻肚、发热或脱水等严重症状，必须实时就医。

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联接众人

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（资讯）

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（文/向娇）

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原标题：国庆中秋好意思食盛宴，别让“节日病”扫了兴！养分大夫的健康聚餐指南请收好

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